|
|
Duits Eenpans Gerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr. vastkokende aardappelen
2 grote uien
3 flinke tenen knoflook
500 gr. sperziebonen
250 gr. varkenspoulet
Klontje bakboter.
Peper, zout, en flink wat paprikapoeder.
Voorbereiding:
Snij de aardappelen en uien in grove blokjes en halveer de boontjes.
Bereidingswijze:
Bak de uien en de uitgeperste knoflook in de boter tot deze glazig is en voeg dan het vlees toe tot deze bruin gebakken is.
Kruid het vlees met de peper, zout, en de paprikapoeder, (ben vooral niet bang te veel te gebruiken, daar het gerecht anders te flauw word)
Doe de boontjes erbij en laat het geheel in ruim een uur langzaam gaar stoven met de deksel op de pan.
Controleer met een vork of de aardappels gaar zijn!
|
|
|